брашно – 300 грама (и допълнително за поръсване на формата);
захар – 200 грама
бакпулвер – 1 чаена лъжица
ванилова захар – 1 чаена лъжичка
масло – 120 грама (и допълнително за намазване на формата);
яйца – 3 броя
натурално кисело мляко – 250 грама
сушени кайсии – 100 грама
малини – 100 грама
сол – 1 щипка
Приготвяне:
Разбийте с миксер мекото масло на стайна температура със захарта, ваниловата захар и солта. Добавете яйцата едно по едно, разбийте до пълна гладкост.
Добавете киселото мляко, разбъркайте отново. Прибавете брашното и бакпулвера, разбъркайте добре и старателно. Измийте сушените кайсии, подсушете ги, нарежете ги на малки парчета. Добавете към тестото, разбъркайте.
Намажете форма за печене с масло и поръсете с малко количество брашно. Поставете тестото във формата, разпределете го равномерно.
Разпределете малините върху повърхността, като леко притиснете плодовете в тестото. При желание можете да замените с други налични плодове.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за период от около 60 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
