Ще ви трябват:
- Банани – 2 броя
- Джинджифилови сладки – 300 грама
- Заквасена сметана – 350 грама
- Пудра захар – 130 грама
- Млечен шоколад – 60 грама
Тази торта се приготвя без печене буквално за 5 минути, подходяща е като „вкусна“ торта за деца или просто за празнична трапеза. Тортата е много нежна, вкусна и искаш още едно парче, изглежда много апетитно.
Никой няма да познае, че е направена от джинджифилови сладки, които са идеално напоени със заквасена сметана. Става мека, добре напоена подобна на пандишпанова торта. Можете да експериментирате и с плодовия слой. Бананите са по-сладък вариант. Избираме тези сладки защото са с хубав, свеж, не прекалено сладък вкус, но и не са скучни. В същото време са меки и дъвчащи. Идеални са за блат. Има ги във всеки голям магазин.
Начин на приготвяне:
За приготвянето на тортата са ви необходими джинджифилови сладки, банани (1-2 бр. ), заквасена сметана 25% (но не по-малко от 20% масленост, колкото повече, толкова по-добре) пудра захар и млечен или черен шоколад.
Джинджифиловите сладки (300 г) трябва да се разрежат по дължина на 2 части. Ако някои парчета се счупят, няма проблем. Ще ви трябват и при сглобяването на джинджифиловата торта.
Обелете 2 банана и ги нарежете на кръгчета с дебелина 0,5 см.
Сега да приготвим крема. За да направите това, смесете заквасена сметана (350 г) с пудра захар (130 г) и разбийте малко (3 минути), докато пудрата захар се разтвори напълно. След 1 минута разбиване заквасената сметана ще стане по-рядка. Но след това, когато се разбива, отново ще се сгъсти до консистенцията на заквасена сметана. Кремът е готов.
Започваме сглобяването на тортата. Всяка сладка трябва да се потопи в крема. Поставете първия слой меденки във формата на кръг. Празнините между сладките запълваме с малки парченца, колкото е необходимо. Намажете този слой с крем.
Поставете банани върху джинджифиловите сладки. Това ще бъде вторият слой. След това повтаряме отново слоя с джинджифилов блат и банановия слой. Не забравяйте да потопите джинджифиловите сладки в крема и да намажете джинджифиловия блат с допълнително крем. Така повтаряме слоевете и оформяме торта във формата на планиски връх. Винаги можете да запълните празнините с малки парчета сладки и да коригирате формата на тортата.
Намажете получената могила щедро от всички страни със заквасена сметана.
Разтопете шоколада (60 г). Млечният шоколад се предлага в различни качества. Ако е твърде гъсто, можете да добавите 1 супена лъжица мляко, сметана или малко парче масло. Залейте обилно с разтопен шоколад вашата торта.
Поставете тортата в хладилника за охлаждане най-малко 8-12 часа. На втория ден (ако тортата оцелее) като много домашни сладки става още по-вкусна. Тортата от сладки, заквасена сметана и банани е готова! Супер просто и много вкусно!
