Бързо, здравословно, вкусно и евтино – това са четирите критерия, които правят едно страхотно ястие предпочитано от всички. Когато търсим вкусна храна, която да отговори на тези критерии, веднага се сещаме за спаначеното ризото.
Има много рецепти за това ястие, което ще зарадва вегетарианците и дори децата, които не обичат зеленчуците, а тази е по-кремообразна и по-вкусна от всички тях.
По-долу ще намерите рецепта за ризото със спанак и сирене, което е толкова вкусно, че дори запалените любители на месото няма да се замислят. Гарантирано трябва да приготвите поне веднъж.
Необходими продукти:
малка глава червен лук
2 скилидки чесън
1,5 чаши ориз
150-200 г замразен спанак / или пресен
500 мл вода
1 зеленчуков бульон
200 мл готварска сметана
150 г настърган кашкавал по желание или сирене
подправки по желание
Ето как да приготвим:
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват малко в зехтина. Добавете предварително измития ориз и спанака.
Залива се с водата, в която се е разтворил кубчето бульон и се подправя по желание.
Варете на слаб огън, докато оризът поеме почти цялата течност и омекне. Ако е необходимо, добавете още вода по време на варенето.
Когато оризът е готов се добавя сметаната за готвене.
След две-три минути изключете котлона и добавете натрошеното сирене или рендосания кашкавал.
Сервирайте топло.
