Необходими продукти:
прясно замразена скумрия – 400 грама
картофи – 7 броя
лук – 1 глава
морков – 1 брой
олио- 30 милилитра
вода
сол, черен пипер, подправки по Ваш избор
Начин на приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти.Измийте скумрията, отстранете главата и нарежете на порции.Нарежете лука на ситно и го запържете в тиган с олио до прозрачност.
Добавете настърганите моркови, продължете да пържите няколко минути, докато омекнат. Поставете скумрията в тиган с вряла вода, оставете да заври и гответе 10-15 минути.
Добавете нарязаните на кубчета картофи, десет минути по-късно – запържените лук и моркови. Посолете и поръсете с черен пипер супата, ако желаете, добавете подправки за риба и варете още 10-15 минути.
След определеното време изключете котлона, добавете ситно нарязаните зеленчуци към ястието и оставете да се влива под капака още 10 минути.
Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
