Необходими продукти:
200 грама брашно
щипка захар
щипка сол
1 малка опаковка суха мая
100 грама спанак
чесън 3-4 скилидки
олио за пържене
100 грама сирене
вода
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. В купа смесете водата със сухата мая, захарта и солта. Разбийте получената маса с помощта миксер, като постепенно трябва да добавяте брашното.
Омесете тестото на ръка, изпратете го в купа и го покрийте с капак. Оставете тестото да втаса за период от 40-50 минути. Чесънът трябва да го минете през преса. Запържете чесъна заедно с листата пресен спанак в тиган с малко количество олио.
Добавете Ваши любими подправки и ги поставете в купата. Добавете нарязаното сирене към пълнежа и разбъркайте всичко добре. Извадете тестото, поръсете го с малко количество брашно, разрежете на 3 части.
Разгънете всяка част, в средата сложете плънката, прегъвате на две и плътно завивате краищата.Изпържете от двете страни в сух сгорещен тиган до златиста коричка, разстелете и разполовете. Ако и Вие знате подобни рецепти, моля споделете в коментар.
