Ако нямате време да си приготвяте закуска, но искате да се храните внимателно и здравословно, можете да намерите решение: овесена каша за една нощ.
Това, което звучи толкова фантастично, всъщност не е нищо повече от каша, която с много вкусни съставки и здравословни добавки се превръща в истински акцент на закуската.
И най-хубавото е, че не изисква много време или изискани съставки. Вечерта смесете овесените ядки със студеното мляко, затворете капака и ги сложете в хладилника за една нощ да набъбнат.
На следващата сутрин вкусната каша е готова за закуска. Може да се украси с пресни плодове, ядки, семена или хрупкави топинги.
Основа за каша
Овесените ядки се използват по класическата основна рецепта. В супермаркетите обикновено има избор от различни зърнени храни. Можете да опитате и други зърнени храни: лимецът, елдата или просо също са добър и здравословен избор.
Добавка: Семена за повече фибри
Добавете допълнителни фибри към основата под формата на семена. Това могат да бъдат ленени семена, конопени семена, семена от чиа или люспи от псилиум.
Те подпомагат храносмилането, доставят на тялото ценни хранителни вещества и здравословни мастни киселини – и правят кашата още по-здравословна. В зависимост от размера на порцията добавете около 1-3 чаени лъжички семена.
Относно млякото
В допълнение към сухите съставки към кашата се добавя мляко или алтернатива на растителна основа като соево, бадемово, кокосово или овесено мляко.
Можете да използвате вода или сок. Основната рецепта е много проста и се състои от овесени ядки и течност в съотношение 1:2.
Подправки и допълнителни съставки
Като извадите кашата от хладилника на следващата сутрин, вкусът ѝ може да се разнообрази с подправки. Канела, ванилия или какао се съчетават добре с пресни горски плодове и цитрусови плодове. И като добавите куркума, бадемово масло или протеин на прах, можете да създадете вкусни и здравословни варианти за овесени ядки.
Тук няма ограничение за вашата креативност: можете да добавите малко мед, черен шоколад, сироп от агаве или сироп от фурми като алтернатива на захарта.
За допълнителен протеинов тласък добавете супена лъжица кисело мляко или извара.
Пресни плодове за повишаване на витамините
Личният вкус играе роля и тук, било то ябълка, круша, банан, пресни горски плодове или смокини.
Замразените плодове също са добър избор и са също толкова богати на витамини, колкото и пресните плодове. Плодовете могат да бъдат нарязани на дребно, леко пасирани или пюрирани.
Какви са ползите от кашата?
В зависимост от избраните съставки, една порция съдържа от 400 до 600 калории. Благодарение на съставките и фибрите закуската ще ви накара да се чувствате сити за дълго време и ще предотврати апетита. Има и други добри причини да предпочитате овесена каша.
- Храносмилането се стимулира благодарение на фибрите.
- Тялото се снабдява с витамини, минерали и антиоксиданти.
- Овесените ядки съдържат много магнезий, желязо и цинк. Полезни са за кожата, косата и нервите.
- Кашата не съдържа изкуствени добавки и захар.
- Успокоява червата.
