Хрупкавите и ароматни мариновани чушки с лека киселинност могат да бъдат отлична декорация на масата или добавка към риба или месо.
Трябва да се отбележи, че процесът на приготвяне е възможно най-прост.
Всичко, от което се нуждаете, са няколко допълнителни съставки и два часа преди сервиране.
Съставки
За да приготвите един малък буркан трябва да вземете:
- чушки – 3 бр.;
- чесън – 4 скилидки;
- сол – 2 ч.л.;
- захар – 2 с.л.;
- вода – 1 чаша;
- оцет (оризов) – 60 мл.
Как бързо и вкусно да мариновате чушки
Зеленчуците трябва да бъдат измити, отстранени семената и нарязани на ивици.
Чесънът трябва да се прекара през преса.
След това трябва да изсипете сол и захар в тенджера с водата. Тази смес трябва да се загрее за няколко минути. Веднага след като всички продукти се разтворят, огънят трябва да се изключи. След това можете да налеете оцет.
Поставете чушките в буркана, залейте с марината, след това добавете чесъна.
След два часа хрупкавата закуска може спокойно да се сервира.
Маринованите чушки можете да съхранявате в хладилник до 5-7 дни.
