Невероятно вкусният десерт „Зимни шапки“ се приготвя бързо и без печене. Не се използват желатин или яйца, а вкусът му е като от сладкарница. Деликатен пълнеж на млечна основа, със захар и ванилия. Втвърдява се във формата на „шапка“. Поръсете го с печени лешници, шоколад и кокосови стърготини и лакомството ще стане още по-вкусно.
Необходими продукти:
500 мл мляко
80 г захар
8 г ванилова захар
20 г брашно
35 г царевично нишесте
20 г масло
Печени лешници (или други ядки) за поръсване
20 г млечен шоколад
Кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Първо се смесват сухите съставки – брашно, нишесте, захар и ванилова захар. Това може да стане в тенджера с дебело дъно. Постепенно добавете млякото и поставете на умерен огън. При непрекъснато бъркане оставете сместа да кипне и отстранете от огъня.
Добавете 20 г масло и разбъркайте добре. След това изсипете сместа във формички с диаметър 8 см и поставете в хладилника за час. Внимателно извадете десерта от формата. Поръсете го с печени лешници или всякакви ядки, а отгоре залейте с разтопен шоколад и кокос. Топингът за този десерт може да се направи от различни продукти, като всеки път вкусът ще бъде различен.
