Необходими продукти:
420 грама брашно
220 грама захар
3 броя яйца
7 грама бакпулвер
100 грама всякакви печени ядки
100 грама сушени боровинки
ванилия 1 опаковка
кора от лимон или портокал
1 жълтък
15 милилитра вода
щипка сол
Начин на приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти.Смесваме брашното с бакпулвера, солта, лимоновата кора и ванилията.В отделна купа се разбиваме яйцата със захарта и се добавят към сухата смес.
Изпращаме там печени ядки и боровинки, както и кокосови стърготини, по желание. Замесваме тестото с помощта на шпатула, разделяме го на 4 части, като поръсваме с брашно.
Оформяме леко ги притискаме отгоре.Намазваме тестото със смес от жълтък и вода и го изпращаме във загрята до 160 градуса фурна за 15 минути.
Нарежете бисквитите на филийки с дебелина 1-1,5 см, подреждаме ги върху решетка и ги изпратете обратно във фурната при температура 140 градуса за 15-20 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
