Добавянето на бекон към макароните напълно променя вкуса им. Вземи опаковка спагети, комбинирай ги с бекон и ще получиш гениална вечеря. Ето и рецептата:
Необходими продукти:
120 гр. бекон, нарязан на ситно
1 глава лук, нарязан на тънки шайби
1 супена лъжица брашно
1 чаша пълномаслено мляко
300 гр. сирене бри, нарязано на парчета
300 гр. спагети
Сол и черен пипер на вкус
3 супени лъжици настърган пармезан
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната и поставете нарязания бекон върху хартия за печене. Печете за около 6 минути, докато стане хрупкав и кафяв. Поставете бекона върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина. Запазете 1 супена лъжица мазнина от бекона за съда за печене.
Задушете ситно нарязания лук в тенджера на среден огън за около 6 минути или докато омекне. Добавете брашното и гответе още 1 минута, като разбърквате. Постепенно налейте млякото, като разбивате, докато сосът се сгъсти, и оставете да къкри още 3 минути. Изключете котлона и прибавете натрошеното сирене към соса, като разбърквате добре, докато се разтвори напълно.
В голяма тенджера сварете спагетите, а когато са готови ги отцедете.
Смесете останалата мазнина от бекона, пастата и соса в голяма тава за печене и добавете сол и черен пипер на вкус. Поръсете с пармезан и поставете във фурната за 5 минути, докато сиренето стане златисто кафяво.
Съвет: Опитайте да експериментирате с различни видове бекон и сирена за разнообразие от вкусове. Изберете пушен бекон за по-интензивен вкус или добавете малко люти чушки.
