Необходими продукти:
Брашно – 300 грама
Яйца – 3 броя
Захар – 200 грама
Портокал – 1 брой
Моркови – 450 грама
Бакпулвер – 10 грама
Пудра захар – 100 грама
Канела – 1 супена лъжица
Заквасена сметана 30% – 500 грама
Орехи – 150 грама
Олио – 150 милилитра
Приготвяне:
Подгответе всички продукти. Почистете морковите, измийте ги и ги настържете на ренде. Отстранете кората от портокала.В голяма купа разбийте яйцата със захарта и кората на пяна.
Изсипете олио и канела.На малки порции добавете пресятото брашно с бакпулвера, като се разбърква до гладкост. Добавете настъргания морков и внимателно разбъркайте със силиконова шпатула.
Намачкайте яйцата и орехите и ги добавете към тестото. Намажете формата за печене с масло и я покрийте с хартия за печене. Изсипете тестото и го разпределете равномерно във формата.
Печете в загрята на 180 градуса фурна за период от 45 минути. Извадете готовата вкусотия от фурната и я оставете да изстине.
Внимателно отстранете отделящите се страни и нарежете охладената торта. За да приготвите крема, разбийте заквасената сметана с пудрата захар и намажете с готовата масата отгоре тортата.
Пъхнете тортата в хладилника за период от 3-4 часа. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
