Неоходими продукти:
пилешко филе – 400 грама
гъби – 350 грама
1 малка глава лук
яйца – 4 броя
сирене – 150 грама
черни маслини без костилка – 150 грама
майонеза 67% – на вкус
чипс
Допълнително:
сол, олио – на вкус
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Сварете пилешкото филе в подсолена вода до готовност – ще отнеме приблизително около 20-25 минути.
Оставете да изстине, нарежете на ситно, разбъркайте заедно 2 чл. майонеза и разпределете на равен слой върху плоска чиния.
Обелете лука и го запържете за период от 2-3 минути в загрят тиган с малко олио. Добавете гъбите, запържете още 7-8 минути, разпределете следващия слой върху месото и намажете с майонеза.
Сварете яйцата, оставете ги да изстинат, почистете и отделете белтъците от жълтъците. Разтрийте белтъка върху гъбения слой, нанасете майонезна мрежа.
Следващият слой намажете с настърган кашкавал, който също се намазва с майонеза. Разтрийте жълтъците отгоре и изпратете салатата в хладилника за период от 5 часа.
Преди сервиране украсете горната част на салатата с мрежа от майонеза и наредете нарязани по дължина на маслини, разпределете чипса в кръг като слънчогледови листенца. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
