Пържените крилца са много популярна бърза храна по целия свят. Първи юли дори се отбелязва като Международен ден на пилешкото крилце.
Необходими продукти за приготвянето на уникалните пилешки крилца:
Пилешки крилца – 200 гр
Пчелен мед – 40 гр
Джинджифил – 30 грама
Чесън – 3 скилидки
Соев сос – 30 мл
Зехтин – 30 мл
Сусам за поръсване
Сол на вкус
Как да приготвим, споделям стъпка по стъпка:
Измийте старателно пилешките крилца, подсушете ги и ги разделете на две части, като счупите хрущяла с помощта на ръцете си, след което разрежете по чупките с нож.
Налейте зехтина в тиган и запържете парчетата крилца в него до красиво златисто кафяво, като по желание добавите сол.
Прекарайте чесъна през преса, а джинджифила настържете на ситно ренде.
Добавете чесън и джинджифил към крилцата, залейте със соев сос и добавете мед. Поставете тигана отново на котлона и гответе на среден огън, докато сосът се сгъсти, като поливате парчетата месо от време на време.
Прехвърлете крилцата в хубава купа и отгоре ги поръсете със сусам.
Това е всичко, да Ви е вкусно!
