Ако искате да поглезите семейството или гостите си с вкусно ястие, но имате малко време за готвене, можете да направите паста с гъби в кремообразен сос. Ще има 845 калории на порция и ще отнеме около 20-30 минути за приготвяне.
За четири порции са ви необходими: 400 грама паста, един килограм пресни гъби, половин литър сметана 30%, една супена лъжица пшенично брашно, сол и смлян черен пипер на вкус.
Сварете пастата според инструкциите на опаковката.
Докато пастата се готви, направете соса. Измийте гъбите и нарежете на плоски филийки.
Поставете гъбите в тенджера, покрийте и гответе на умерен огън, докато се появи течност. Няма нужда да довеждате печурките до тъмен цвят.
Към сметаната добавете лъжица брашно, разбъркайте добре и постепенно изсипете при гъбите. Посолява се на вкус и отново се разбърква. Готовите макарони се отцеждат в гевгир и след това се нареждат в чинии. Отгоре се залива с гъбения сос и се подправя със смлян черен пипер на вкус.
Преди сервиране пастата може да се овкуси с черен пипер.
