Кулинарен експерт разкри тайните на приготвянето на сочни и пухкави кюфтета. Ще станат по-вкусни, ако добавите малко ориз към каймата. Също така е необходимо да се вземат предвид правилните пропорции на съставките.
За 600 грама кайма вземете половин чаша (около 100 грама) ориз, сварен до полуготовност, чаша и половина брашно, един морков, глава лук, сол и смлян черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се нарязват на малки кубчета и се запържват в тиган. След това добавете каймата, сол и черен пипер. Разбъркайте, поставете в блендер и пасирайте.
Сварете ориза до полуготовност. Сложете го в каймата и добавете брашното, разбъркайте добре. След това започнете да пържите кюфтетата в предварително загрят тиган.
