Готвенето на паста не е трудно, но все пак изисква малко търпение и време. Например паста, приготвена от твърда пшеница, се готви за около 8-12 минути.
Как значително да ускорите процеса на приготвяне на тестени изделия, казва кулинарният експерт, готвач, пекар четвърти клас Юлия Архипова.
Как да сготвим паста за минута
За да се сварят макароните само за минута, трябва първо да ги накиснете в студена вода.
Водата трябва да покрива изцяло пастата. Трябва да се накисне за половин час или час, или повече.
След това прехвърлете пастата във вряща подсолена вода и варете за една минута.
За да предотвратите залепването на пастата, трябва да я варите в голямо количество постоянно вряща вода.
