Предимството на тази рецепта е, че можете да намерите всички необходими съставки за това ястие в най-близкия супермаркет. В същото време, подготовката на ястието няма да отнеме много време.
Продукти:
- 400 г паста;
- 200 г бекон (нарязан на парчета);
- 2 чаши настъргано сирене (като чедър или гауда);
- 2 супени лъжици брашно;
- 2 супени лъжици масло;
- 2 чаши мляко;
- 1 чаена лъжичка горчица;
- сол и черен пипер на вкус;
- панировка (по желание).
Приготвяне:
Според инструкциите на опаковката, сварете макароните в голяма тенджера с подсолена вода, докато станат ал денте.
Запържете нарязан бекон в тиган, докато стане хрупкав и златисто кафяв.
Поставете бекона върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.
В средно голяма тенджера разтопете маслото на умерен огън.
Постепенно добавете брашното, като бъркате непрекъснато, за да не стане на бучки.
Гответе 2-3 минути до златисто кафяво.
Налейте постепенно млякото, като продължавате да бъркате. Гответе соса, докато се сгъсти.
Добавете горчицата и половината настъргано сирене. Разбъркайте докато сиренето се разтвори напълно. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
В голяма купа смесете пастата, запържения бекон и готовия сос. Разбъркайте добре, така че всички съставки да се напоят добре със соса.
Прехвърлете сместа в тава за печене. Поръсете с останалото настъргано сирене (или добавете панировка за хрупкава коричка).
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути до зачервяване.
Преди сервиране можете да украсите пастата с пресни билки
