Необходими продукти:
1 глава карфиол
3 броя яйца
6 чаени лъжици брашно
масло за пържене
1 чаша галета
50 грама сирене
1/2 ч.ч. подправки къри (може да се замени с други любими подправки)
сол
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Разделете главата на карфиола на съцветия, измийте, сложете в тиган с вода, сол.
Гответе след кипене не повече от 5 минути, изцедете течността с помощта на гевгир. Разбийте яйцата, добавете сол, къри и малко количество брашно.
Комбинирайте отделно предварително настъргано сирене и галета. Едно по едно парчетата карфиол се потапят в панировката и се овалват в галета.
Слагате ги в загрят с олио тиган, запържвате ги от всички страни до златисто кафяво. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
