Много хора са свикнали да хапват картофите само в пържена форма. Те обаче забравят, че с кореноплодните зеленчуци може да се направи невероятно вкусна вечеря. Експертите предложиха оригинална рецепта, която няма да остави почти никого безразличен.
Необходими продукти:
- картофи – 4 бр;
- бял лук – 1 бр.;
- смлян черен пипер – на вкус;
- масло – 3 с.л.;
- бяло брашно – 3 с.л.;
- морска сол – 1/2 чаена лъжичка;
- мляко 2,5% – 2 чаши;
- настърган кашкавал – 200 гр.
Начин на приготвяне:
Нарежете картофите на кръгли филийки. Направете същото и с лука. Започнете да нареждате картофите в тавата за печене. Направете това така, че кръгчетата картофи да запълнят изцяло дъното, след което ги поръсете с черен пипер и сол. Отгоре поставете кръгчета лук. Повторете процедурата няколко пъти. По този начин трябва да подредите всички съставки.
Вземете тенджера и разтопете маслото в нея. След това добавете брашното и солта. Разбъркайте сместа за една минута. Започнете постепенно да добавяте мляко в тигана. Продължете да разбърквате ястието. След като добавите млякото, варете соса още пет минути. След като се сгъсти настържете сиренето и го добавете в тигана. Залейте картофите със соса. Покрийте формата за печене с фолио и поставете във фурната, предварително загрята на 200 градуса за час и половина.
След като изтече времето, ястието ще бъде напълно готово. По желание може да се украси с копър или други зеленчуци.
