Ще имате нужда от:
пиле – 600 грама
картофи – 3 броя
1 глава лук
морков – 1 брой
сладка чушка – 1 брой
домати – 3 броя
люти чушки – 1/2 бр.
тиквички – 1/2 бр.
чесън, скилидки – 3 броя
квас – 200 милилитра
черен пипер на зърна – 4 броя
сол и магданоз – на вкус
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Измийте пилето, нарежете го на парчета. Залейте месото с 2,5 л вода, оставете да заври, отстранете пяната и варете 30 минути.
Измийте и почистете зеленчуците. Картофите, лука и моркова се нарязват на произволни кубчета, добавят се към месото и се варят около 15 минути.
След определеното време добавете доматите, тиквичките и нарязаните на малки парченца чушка, гответе за период от 20 минути на слаб огън под капак.
Изсипете топъл квас в съда, изпратете зърна черен пипер, чесън, прекаран през преса, и магданоз на същото място. Овкусете още със сол и гответе още 10 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
