Необходими продукти:
заквасена сметана 30% – 500 грама
захар – 150 грама
желатин – 35 грама
какао на прах – 20 грама
вода – 150 милилитра
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Смесете желатина с вода, разбъркайте добре и оставете за период от 10 минути. След това го загрейте малко, докато се разтвори.
В отделен съд смесете заквасената сметана със захарта. Сложете на котлона. Разбърквайки, загрейте, докато захарта се разтвори.
Сложете какаото на прах в отделен съд, добавете 50 мл вода и разбъркайте с бъркалка до гладкост. Тук изпращаме половината топла заквасена сметана и половината топъл желатин, разбъркваме всичко добре.
Добавете останалия желатин към втората половина на заквасената сметана и разбъркайте всичко добре.
Разпределете бялата смес равномерно в три купи или чаши и я изпратете в хладилника за няколко часа. След определеното време изсипете шоколадовата смес и я изпратете обратно в хладилника за период от още 20 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
