Необходими продукти:
100 грама ракови пръчици
4 броя яйца
100 грама заквасена сметана
2 топени сирена
майонеза
копър
1 скилидка чесън
Сол на вкус
Приготвяне:
Подогответе всички нужни продукти. Счупете яйцата в купа. Посолете и залейте със заквасената сметана.
Разбийте всичко до хомогенна маса. Покрийте правоъгълна форма с пергамент. Изсипете омлетната смес във формата.
Печете в загрята на 180 градуса фурна за период от 15-20 минути до зачервяване.
В същото време за плънката вземете топеното сирене. След това нарежете копъра на ситно. Накълцайте чесъна.
Нарежете раковите пръчици на малки кубчета. Смесете сирене, зеленчуци, чесън, ракови пръчици. Овкусете с майонеза и разбъркайте до гладкост.
Извадете омлета от фурната. Оставете да се охлади до стайна температура. Разпределете плънката между омлета. С помощта на пергамент навийте омлета на руло.
Увийте рулото в стреч фолио. Приберете в хладилника за период от 30 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
