Сместа от майонеза и кетчуп е обичана от много гастрономи.
Тази комбинация, популярно наричана „кетчунез“, може да се използва като дип, дресинг за салата или една от съставките в горещи сандвичи. Когато създават този сос, много хора просто комбинират две основни съставки.
Но този подход не може да се нарече правилен. Освен кетчуп и майонеза, трябва да използвате и други съставки.
Кои точно? На този въпрос отговори експертът в областта на готвенето, готвач, пекар от четвърта категория Юлия Архипова.
Как да приготвите кетчунезе правилно
Сосът трябва да се състои от четири съставки:
- кетчуп (2 супени лъжици);
- майонеза (2 супени лъжици);
- сушен чесън (1 чаена лъжичка);
- сушен копър (1 чаена лъжичка).
Чесънът на прах може да се замени с една нарязана скилидка чесън, а сухият копър с малко пресен.
Всички съставки трябва да се смесят добре – и вкусният сос ще бъде готов.
