Необходими продукти:
ябълка – 2 броя
яйца – 2 броя
брашно – 550 грама
сол – 1/2 чаена лъжичка
захар – 3 супени лъжици
суха мая – 8 грама
олио – 2 супени лъжици
захар 2 с.л. л. + вода 1 с.л. л. за покриване на хлебчетата.
Приготвяне:
Измийте ябълките, обелете ги от сърцевината, нарежете ги на парчета заедно с кората. Поставете ябълките и яйцата в блендер, разбийте до гладкост.
Отделно се смесват брашното, солта, маята и захарта. Добавете сместа от яйца и ябълки, олиото и замесете меко тесто.
Покрийте купата със стреч фолио и оставете на топло място за период от 1 час. След като тестото е нараснало 2-3 пъти, намажете формата и ръцете си с олио.
Разделете тестото на малки части и оформете топки, покрийте с кърпа за период от 15 минути. Пригответе смес от захар и вода за импрегниране.
Печете хлебчетата в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
