Млечните продукти играят важна роля в нашата диета поради високото си съдържание на основни протеини, мастни киселини и минерали. Днес обаче има все повече хора с непоносимост към мляко, каза известен докторът на медицинските науки и диетолог. Това се улеснява от промените в съвременния свят.
Например, почвата, върху която се отглежда храната на кравите, се е променила и тяхното хранене е станало по-малко естествено.
Процесът на отглеждане на животни в големите ферми също се промени. Използват се различни компоненти за насърчаване на растежа и запазването на стадото.
В резултат на това се променя и съставът на млечните продукти. В същото време човешката имунна система няма време да се адаптира към променящите се реалности.
Постоянната консумация на мляко може да доведе до различни патологични реакции. Тялото започва да реагира на това с имунен отговор, който може да се прояви под формата на кожни заболявания, настинки, автоимунни патологии, включително заболявания на щитовидната жлеза и ставите.
Стомашно-чревният тракт не може напълно да преработи млечните продукти. Някои от тях остават в червата, причинявайки проблеми с кръвообращението и образувайки имунен отговор под формата на производство на антитела.
Във връзка с това лекарката препоръчва да се направи тест за скрита хранителна непоносимост, ако имате заболявания, свързани с неизправности на имунната система.
