Искаш да приготвиш нещо, което да нахрани всички у дома и да ти спести време? То тази рецепта е за теб.
Необходими продукти:
Кайма – 200 г
Лук – 1 бр.
черен пипер – на вкус
Пшенично брашно – 2 чаши (обем 250 мл)
Вода – 250 мл
Яйца – 2 бр.
Мая – 1 ч.ч.
Захар – 1 ч.ч.
Сол на вкус
Растително олио – 1-2 супени лъжици. л.
Как се готви:
Пшеничното брашно се пресява в дълбока купа и се смесва с бързодействащата мая.
Добавете захарта, солта, налейте топла вода и разбъркайте.
Добавете кайма към тестото, черен пипер на вкус и разбъркайте, така че каймата да се разпредели равномерно в тестото.
Разбийте яйцата, олиото в полученото тесто, нарежете лука на ситно. Можете да добавите свежи подправки на вкус.
Покрийте купата с кърпа или покрийте със стреч фолио и оставете на топло място за 20-30 минути, за да втаса тестото.
Загрейте тиган с олио, изсипете палачинките и печете на среден огън до златисто кафяво. Обърнете, покрийте с капак, намалете котлона на най-ниската степен, добавете няколко чаени чаши вода в тигана и печете още 15 минути до готовност.
