Необходими продукти:
За тестото:
100 грама масло
60 милилитра ледена вода
0,5 ч.л. сол
200-300 грама брашно
За крема:
70 грама пудинг (сух)
100 грама захар
1 литър мляко
За щройзела:
80 грама масло
100 грама захар
150-200 грама брашно
Допълнително:
400 грама ябълки
Приготвяне:
За да приготвите тестото, добавете брашно, вода и сол към маслото, разбъркайте. Оформете топка от тестото, увийте я във фолио, поставете в хладилника за период от 1 час.
Намажете формата малко с масло, поставете тестото, направете страни. Поставете хартия за печене върху тестото, изсипете масата върху хартията.
Поставете в загрята на 180 градуса фурна, печете 10-15 минути. Пригответе крема като смесите пудинга и захарта.
Добавете 100 ml мляко, разбъркайте.
Сложете останалото мляко да заври, добавете пудинга със захарта и млякото. Гответе, като разбърквате, докато се сгъсти (около 1 минута), охладете.
Пригответе щройзела: смесете маслото със захарта, добавете брашното, разбъркайте, за да направите трохи. Обелете ябълките, отстранете сърцевината, нарежете на филийки.
Сложете ябълките върху тестото, отгоре сложете пудинга, поръсете с готовият щройзел. Сложете в загрята на 180 градуса фурна, печете 35-40 минути.
Готовата торта охладете в хладилник, след което я нарежете. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
