Мартин Луис се завърна, за да ни предаде своята мъдрост и да ни посъветва относно използването на кухненски уреди, но това не е добра новина за привържениците на еър фрайерите.
Експертът по спестяване на пари говори открито за тенденцията, която завладя света след локдауните, когато мнозина купиха фритюрници, за да готвят и пекат някои нови рецепти.
Тогава всички имахме много повече време.
Но сега съм сигурен, че ако притежавате такава, все още я използвате, докато готвите, тъй като се казва, че са по-бързи, по-здравословни и по-рентабилни от използването на фурна.
Финансовият гуру Мартин Луис обаче ни е дал част от знанията си и нашите светове може да са на път да се обърнат с главата надолу.
Говорейки в епизод на подкаста на Мартин Луис, той говори за разликата между обикновена фурна и по-малката алтернатива.
Луис разкри, че въздушният фритюрник не винаги е най-рентабилният начин за приготвяне на вашите ястия.
„Вярвам, че микровълновата печка ви дава постоянна топлина, докато фурната се загрява до пълна температура и след това я допълва, така че да не работи на пълна мощност през цялото време“, обясни той.
51-годишният мъж заявява: „Ако сте правили голяма печена вечеря и сте готвили за много хора, фурната е мястото, където вероятно е по-евтино от поставянето на 12 картофа в микровълновата или еърфрайера, защото за всеки допълнителен предмет, който поставяте в тях, трябва да я държите включена по-дълго, защото се готви в по-малък мащаб.
Готвенето на нещо като пълнен картоф за 10 минути в микровълновата или еър фрайера е по-евтино от готвенето му в огромна фурна за час и половина.
За тези от вас, които обичат малко математика и искат да разберат точно как да разберат дали използването на едното или другото е по-евтино, има уравнение.
Еър фрайерите не винаги са по-рентабилни от фурната.
Люис обяснява още: „Общото уравнение е, намерете мощността на даден уред, след това изчислете колко киловата или каква част от киловата използва, след което умножете това по 22 стотинки за киловатчас употреба.“
„Проблемът с уравнението за фурните е, че една фурна ще бъде около 2000 W“, обяснява Луис.
„Ако имате микровълнова печка с мощност 1000 W и я включите за 10 минути, един киловат час за една шеста от часа, една шеста от 22 стотинки е около 4 стотинки, да кажем?. Така че да, това е много полезно уравнение.
Потребителска група също установи, че традиционният метод на фурна е по-добър за готвене на големи количества.
Но с по-малки количества с уреди като еър фрайер, те заявяват: „Открихме, че готвенията с еър фрайер струват по-малко за готвене на определени храни в сравнение с конвенционалните фурни.“
Ето го, няма нужда да изхвърляте фритюрника си, просто се придържайте към използването му за малки количества храна!
