Необходими продукти:
картофи – 1 килограм
2 глави лук
чесън, скилидки – 1 брой
бекон – 200 грама
зехтин – 1 супена лъжица
сухо бяло вино – 200 милилитра
сирене – 500 грама
мляко – 150 милилитра
сол, смлян черен пипер – на вкус
Приготвяне:
Поставете картофите в тенджера със студена вода. Посолете, оставете да заври на умерен огън и оставете за 10-15 минути. Когато картофите изстинат се обелват и нарязват.
Загрейте тиган със зехтин на среден огън, запържете наситнения бекон и лука. След 3 минути добавете нарязан чесън, запържете за няколко минути, налейте бяло вино и гответе за период от още 2 минути.
Поставете половината от картофите в тава за печене, добавете сол и черен пипер и разпределете половината от сместа от бекон и лук отгоре. След това сложете половината сирене, нарязано на филийки.
Повторете слоевете, залейте всичко с мляко и изпратете във фурната, загрята до 200 градуса, за 30-40 минути до златисто. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
