През новия градинарски сезон опитайте да отгледате поне една леха със сладки картофи. Това е непретенциозна култура, която, за разлика от картофите, винаги дава невероятна реколта! Сладките картофи се съхраняват по различен начин, но също така се различават по вкус от класическите картофи: по-сладки, с аромат на тиква и моркови. Особено вкусни са изпечени с масло и билки! По-долу ще ви кажем как да отглеждате сладки картофи без проблеми.
Сладък картоф като култура
Сладкият картоф расте като лоза. Грудките му са годни за консумация. Превъзхожда обикновените картофи по съдържание на калций и желязо.
Отглеждане на сладки картофи
За да отглеждате сладки картофи в градината, подгответе легло с ширина поне 1,5 м, тъй като лозата обича да расте на ширина. Самото легло трябва да се надигне и да се постави черно фолио отгоре.
То ще предпази лозата от прекомерно образуване на корени. Сладките картофи са много жизнеспособни: те пускат корени веднага щом лозата докосне земята! А това от своя страна отнема време и усилия за образуване на грудки.
Съвет!
Сладките картофи могат да се отглеждат на пергола, както краставиците.
Хем е красиво, хем практично!
Беритба и съхранение
Сладките картофи трябва да се поливат не по-често от малините (около веднъж седмично ). Много е удобно да монтирате капково напояване под фолиото (фиксирайте го към земята с щифт). През есента, за прибиране на реколтата, лозите просто се отрязват. Върховете се отстраняват, например, в компост.
Фолиото също се прибира за съхранение – то ще служи повече от един сезон. Разстоянието между дупките е 50 см. Сладките картофи не изискват никакви специфични третирания за борба с вредителите: те са много устойчива и продуктивна култура.
Важно!
Можете да подхранвате с птичи тор или лопен (в началото на сезона).
За отглеждане на грудки – инфузия на пепел или калиев монофосфат.
Прибирането на реколтата трябва да се извършва внимателно, тъй като клубените на сладкия картоф са доста крехки, с тънка кожа. Съхранява се при температура от +12 до +18 градуса. Отдолу те се развалят и гният, отгоре започват да поникват. Оптималната влажност на въздуха за съхранение е 50-80% . При такива условия цели грудки от сладки картофи ще лежат тихо до следващия сезон!
Внимание!
Сладките картофи не могат да се съхраняват в мазето – те ще се развалят.
Опитайте да отгледате поне една леха от този вкусен зеленчук, който е като кръстоска между подсладени картофи, моркови и тиква! Това е не само вкусно, но и много здравословно и изгодно!
