Ароматните домашно приготвени сладкиши с вкусна златиста коричка ще бъдат добро допълнение към чай или кафе.
Юлия Архипова, експерт в областта на готвенето, сподели рецептата за отличен десерт.
Какви съставки са необходими за приготвянето на ябълков пай?
Основната съставка са ябълки. Можете да вземете всякакви сортове, но плодовете с киселинност са най-добри. За приготвяне на десерт трябва да вземете 5-6 плода.
Необходими са още:
- брашно – 240 г;
- захар – 200 г;
- жълтъци – 3 бр.;
- мляко – 180 мл;
- масло – 80 г;
- бакпулвер – 1,5 ч.л.;
- сол, 1 щипка.
Как се прави италиански ябълков пай
Първо трябва да смесите жълтъците със захарта. Разбийте ги до пълното разтваряне на захарта. Изсипете половината от разтопеното масло в яйчената смес.
След това трябва да добавите млякото със стайна температура, пресятото брашно с бакпулвера.
Сместа трябва да се изсипе в тава за печене.
След това можете да направите ябълките. Те трябва да бъдат нарязани на тънки филийки и поставени вертикално в тестото, така че леко да потънат в него.
Изсипете смес от 3 супени лъжици захар и останалото масло върху десерта.
Печете лакомството за 40-45 минути в предварително загрята фурна (180 градуса).
