Необходими продукти:
500 милилитра мляко
300 милилитра сметана
3 броя яйца
200 грама сирене
1 глава лук
3 чаени лъжици брашно
олио, сол, черен пипер – на вкус
Приготвяне:
Нарежете лука на малки кубчета и го запържете в олио до златисто. Добавете брашното и запържете за 1 минута. Налейте постепенно млякото и сметаната, като разбърквате.
Оставете супата да заври и отстранете от огъня. Оставете леко да се охлади. Сварете яйцата. Смелете яйцата и ги изсипете в супата.
Настържете сиренето на едро ренде и го добавете към супата. След това пасирайте.
Загрейте отново преди сервиране. Добавете по желание крутони. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
