Необходими продукти:
яйца – 5 броя
какао на прах – 1 супена лъжица
захар – 4 чаени лъжици
масло 73% – на вкус
Приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците, докато се образува гъста пяна. Към жълтъците добавете какаото и захарта, разбийте с миксер до получаване на хомогенна маса.
Изсипете в загрят тиган с масло и печете на слаб огън за 1 минута. Върху какаовия блат разпределете разбитите белтъци, покрийте с капак и печете 5 минути.
След определеното време извадете омлетния сладкиш с шпатула в чиния, разрежете го наполовина и го оставете да изстине малко. След това поставете едната половина върху другата, така че кафявата част да е отгоре, а белите части да са свързани една с друга.
Нарежете на още две части и сервирайте. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
