Необходими продукти:
Филе от хек – 500 грама
Кашкавал – 100 грама
Яйце – 1 брой
Майонеза – 2 супени лъжици. лъжици
Галета – колкото е необходимо
Сол, черен пипер – на вкус
Приготвяне:
Нека започнем с подготовката на филето от хек. Трябва да се измие обилно под студена вода и да се подсуши с кухненска хартия.
Нарежете кашкавала на тънки филийки. Ако е достатъчно мек, може да се настърже.
В купа счупете едно яйце, добавете майонеза, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре.
Готовото филе потопете в яйчената смес, след което го оваляйте в галета.
Загрейте тиган с олио и запържете филето хек от двете страни до златисто и готово.
Поставете изпърженото филе върху подготвения съд за печене и разпределете равномерно кашкавала отгоре.
Изпратете съда с ястието във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 10-15 минути или докато кашкавалът се разтопи и стане златисто.
Сервирайте, гарнирани със зеленчуци и лимон. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
