Необходими продукти:
черен дроб – 500 грама
2 средно големи глави лук
моркови 2 броя
консервиран грах – 1 кутия
масло – 60 грама
кисели краставички по желание
майонеза, сол, черен пипер – на вкус
Приготвяне:
Измийте пилешкия дроб, сложете го в тенджера, залейте с вода, посолете и гответе до готовност – ще Ви отнеме около 20 минути. Оставете да изстине, нарежете на ивици и изпратете в купа за салата.
Обелете лука и морковите. Нарежете лука на половин пръстени, настържете морковите и ги запържете в загрят тиган с масло до готовност, оставете да изстине и ги изпратете при черния дроб в купа за салата.
Нарежете киселите краставички на малки кубчета. Изцедете течността от консервирания грах, изпратете всичко в купа за салата.
Посолете всичко, поръсете с черен пипер, подправете с майонеза и добре разбъркайте. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
