Много храни имат по-добър вкус, когато се пържат в тесто. Но не всеки знае как да приготви правилно тестото – за някои се оказва твърде течно, за други е твърде гъсто, някой се оплаква, че тестото залепва.
Освен това понякога няма яйца под ръка, които са необходими за приготвянето му.
Ще ви научим как да направите идеалното тесто без яйца. Вземете 150 грама брашно и го смесете в купа с чаена лъжичка сода или торбичка бакпулвер. Добавете там 2 супени лъжици царевично нишесте, сол и подправки, разбъркайте всичко добре.
Сега се опитайте внимателно да добавите 4 супени лъжици газирана вода в получената суха маса, след което изсипете чаша бира в купата и разбъркайте добре, за да получите хомогенна маса.
Както виждате, не ни трябваха яйца. Това тесто може да се счита за универсално – става за всякакви продукти: с месо, риба, зеленчуци и други. Става и за сладки рецепти. Особено за пържене е идеално.
