Въпреки факта, че мазнините се считат за вредни за тялото, това твърдение не се отнася за всички храни. Кардиологът разкри какво може и дори трябва да се яде. Както отбеляза докторът на медицинските науки и професор не всички мазнини са зли. Мазнините участват в мозъчната дейност, влизат в състава на клетките и са необходими за хормоналния баланс. Всичко зависи от вида мазнини, които приемаме.
Наситени мазнини
Те се съдържат в месото, сиренето, млечните продукти и шоколада. Доскоро се смяташе, че наситените мазнини са причина за „лошия“ холестерол. Напоследък обаче все повече се спекулира, че те поне не потискат кръвоносната система.
Мононенаситени мазнини
Мастни киселини с една двойна връзка въглерод-въглерод. Именно тези хранителни вещества помагат за намаляване на концентрацията на „лошия“ холестерол. Мононенаситените мазнини включват авокадо, ядки, червено месо и зехтин. Следователно такива продукти са полезни за кръвоносните съдове.
Полиненаситени мазнини
Този вид мазнини се съдържат в рибата и морските дарове, слънчогледовите семки и сусама. Те също са от съществено значение за здравето на кръвоносните съдове.
