Необходими продукти:
800 грама риба минтай
2 глави лук
1 морков
масло за пържене
1 връзка копър
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Почистете рибата, отрежете перките, премахнете всичко излишно отвътре. Измийте и подсушете рибата. Нарежете я на порции с дължина 3-3,5 см, посолете и оставете за малко, докато направите зеленчуците.
Обелете лука и моркова. Нарежете лука на половин пръстени, моркова на ивици. Накълцайте копъра.
Загрейте тиган с масло и добавете половината от масата лук и морков. Отгоре поставете рибата, а върху нея останалите зеленчуци. Добавете копър, дафинов лист.
Всичко подправете с черен пипер и сол на вкус, захлупете с капак и оставете да къкри около 20-25 минути до пълна готовност на рибата и омекване на моркова. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
