Необходими продукти:
4 чаши брашно
125 милилитра заквасена сметана
2 яйца
1 супена лъжица захар
250 грама свинска мас
3 супени лъжици какао
400 грама сладко по избор
стафиди
орехи
амонячна сода – 1 лъжица
300 грама масло
1 кутия варено кондензирано мляко
Приготвяне:
Пресейте брашното в дълбока купа. Към него добавете захар, заквасена сметана, яйца, свинска мас, амонячна сода. Замесете тестото.
Разделете го на 2 части. Към една от тях добавете какао.
Всяка част от тестото (светла и тъмна) разделете на две. Изпратете тъмното тесто във фризера за 30 минути, за да се охлади.
Разточете една част от светлото тесто и го поставете в тава за печене. Намажете тестото със сладко, разпределете измитите стафиди и смлените орехи.
Отгоре настържете част от тъмното охладено тесто на едро ренде. Печете във фурната при температура 180 градуса за 20-30 минути.
За крема разбъркайте старателно маслото с предварително свареното кондензирано мляко.
След охлаждане намажете с крем и оформете торта. Изпратете вкусотията в хладилника за през нощта. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
