Признаците за недостиг на желязо в организма назова лекарят и диетолог Елена Игнатикова. Тя ни каза какви храни трябва да се консумират, за да се получи този микроелемент в необходимото количество.
Признаците включват повишена слабост, умора, намалена толерантност към упражнения и главоболие. Може да се почувствате зле в задушни стаи. Наблюдават се също така чуплива коса и нокти и бледа кожа. При поява на подобни симптоми трябва да се консултирате с лекар.
Желязото се усвоява добре от животинските продукти, особено от червените меса и вътрешностите – език, черен дроб, сърца, продължи специалистът.
Подходящ вариант за профилактика на недостиг на желязо е говеждото месо, то съдържа много животински протеини, които са необходими за синтеза на хемоглобин. За усвояването на желязото са необходими и други вещества, например витамин С. През зимата можете да добавите към менюто си кисело зеле, цитрусови плодове, ябълки.
