Много хора са свикнали да ходят в ресторанти за бързо хранене само за да си купят селски картофи. Можете обаче сами да приготвите хрупкави картофи вкъщи. Ето как
Необходими продукти:
- картофи;
- олио;
- чесън;
- зелени подправки;
- сол.
Начин на приготвяне:
Картофите в провинциален стил ще трябва да се приготвят с кората им. Ето защо, преди да започнете процеса, измийте добре всеки кореноплоден зеленчук. Важно е върху кората да няма остатъци от мръсотия или пясък.
Подсушете картофите с хартиена кърпа. Разделете всяка грудка на четири части. Желателно е те да са еднакви по размер. Вземете дълбок тиган и налейте достатъчно олио в него. Нарежете чесъна и го хвърлете директно в тигана. Добавете подправки и сол там.
Изчакайте, докато всичко се смеси добре и покъкри в олиото. С получения дресинг залейте картофите. Подгответе лист за печене. Застелете го с пергамент и наредете върху него картофите. Уверете се, че има свободно пространство между тях.
Поставете съда във фурната, предварително загрята до 180 градуса по Целзий. Пече се около половин час. След като изтече времето, ястието ще бъде напълно готово. Остава само да го донесете на масата.
