Вечерята се счита за важно хранене за всеки човек. Някои обаче по някаква причина пренебрегват вечерята. Някои хора правят това несъзнателно, докато други го правят умишлено. Често хората отказват вечеря, за да запазят фигурата си. Но не всеки знае колко пагубно в крайна сметка се отразява това на тялото ни. Факт е, че липсата на вечеря води до глад през нощта. Човек постоянно се събужда и посяга към хладилника по-близо до полунощ. Така несъзнателно се губи диетата, което увеличава теглото в бъдеще. Нека приготвим вкусна проста вечеря, която трудно ще откажете.
Необходими продукти:
- пилешки бутчета – 5 бр.;
- сол – чаена лъжичка;
- черен пипер – ½ чаена лъжичка;
- червен пипер – ½ ч.л.;
- брашно – 3 супени лъжици;
- масло – 50 г;
- лук – 1 бр.;
- чесън – 3 скилидки;
- сметана – 150 г;
- вода – 200 мл;
- щипка индийско орехче;
- картофи – 7 бр.;
- топло мляко.
Начин на приготвяне на пилешките бутчета:
Отстранете кожата от пилешките бедра, поръсете със сол, черен пипер и червен пипер, полейте леко с олио. Смесете подправките с месото и ги втрийте във влакната на бутчетата. Потопете всяко бутче в брашно и след това запържете в тиган с растително масло.
Поставете парче масло върху бутчетата и ги обърнете от другата страна и продължете да пържите. Лукът се нарязва на малки кубчета, а чесънът се наситнява. Извадете бутчетата от тигана и в същото масло добавете лука. Запържете лука до златисто кафяво за няколко минути, разбъркайте със заквасена сметана. Налейте вода в лука и сметаната, добавете чесъна, индийското орехче и солта.
Поставете бутчетата в соса и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути, покрити. В това време нарежете обелените картофи на кубчета. Картофите се сваряват, разбъркват се с прясното мляко, по желание се добавя масло и предварително запържен лук. Поднесете задушени пилешки бутчета с картофено пюре. Става отлична обилна вечеря.
