Закуската с прясно изпечени хлебчета вместо хляб от магазина е най-добрият начин да започнете деня си. Приготвянето на хлебчета по тази рецепта няма да е трудно, а тайната съставка ще направи хлебчетата още по-вкусни и засищащи.
Необходими съставки:
- варен нахут – 1 чаша;
- кисело мляко – 1 чаша;
- гореща вода – 1 чаша;
- бакпулвер – 1 ч.л.;
- сол – 1 ч.л.;
- брашно – 5 чаши.
Процес на готвене
С потопяем блендер смелете сварения нахут и натуралното кисело мляко.
Прецедете сместа през фина цедка и добавете към нея чаша вода.
Добавете на части пресятото брашно, смесено с бакпулвера и солта и омесете хомогенно еластично тесто, което не лепне по ръцете.
Разделете тестото на 10-12 части, всяка оформете на топка.
Разточете всяко парче на тънка торта.
Изпечете питките в горещ тиган без олио. По време на готвене питките ще се надуят и ще станат обемни.
По желание готовите питки може да се намажат с разтопено масло. Пространството вътре в хлебчетата може да се запълни с различни съставки, за да се получат оригинални сандвичи.
