Основната съставка на това ястие е какаото на прах. Палачинките са ефирни, нежни със светлокафяв цвят и шоколадов вкус. Сервирайте с кондензирано мляко, сметана или сладолед.
Необходими продукти:
Брашно – 140 гр
Мляко – 400 гр
Яйца – 3 бр.
Захар – 50 гр
какао на прах – 20 гр
масло – 30 гр
сол – щипка
Смесете яйцата, захарта, солта, половината от пресятото брашно и разбъркайте.
Налейте една трета от млякото и отново разбъркайте добре.
Добавете какаото, разтопеното масло и останалото брашно и мляко. Разбъркайте.
Пържете палачинки в загрят тиган с олио на среден огън за 2-3 минути от всяка страна.
съвет:
Всички съставки трябва да са със стайна температура.
Използвайте мляко с всякакво съдържание на мазнини.
