Необходими продукти:
брашно – 450 грама
конфитюр – 250 грама
масло – 200 грама
яйца – 3 броя
захар – 200 грама
сода бикарбонат – 1/5 чаена лъжичка
сол – 3 грама
ванилова захар – на вкус
Приготвяне:
Разтопете маслото до течно състояние и охладете. В отделна купа разбийте заедно захарта и яйцата на бяла пухкава маса. Там добавете масло, ванилова захар, щипка сол и сода. Разбъркайте всичко старателно до гладкост.
Към получената маса добавете на части брашното и омесете тестото. Разделете го на по-голяма и по-малка част, последната изпратете във фризера за период от 45-60 минути.
Междувременно разпределете по-голямата част върху застлана тава, намажете отгоре със сладко или конфитюр и го изпратете в хладилника.
След определеното време извадете замразеното тесто, натрийте го на едро ренде върху конфитюра и го изпратете във фурната, загрята до 180 градуса, за 30-40 минути.
