Дори привържениците на правилното хранене понякога не могат да подминат кюфтетата: това ястие изглежда здравословно в сравнение с много. Но вкусът на кюфтета почти винаги е несравним. Затова известен главен готвач предлага да се комбинира кайма с овесена каша, за да се постигне възможно най-добър ефект.
Необходими продукти:
– половин килограм кайма;
– не повече от 50 грама овесени ядки;
– лук;
– няколко лъжици мляко;
– сол на вкус;
– малка лъжица сух босилек.
Начин на приготвяне:
Първата стъпка е да подготвите овесените ядки. Заливаме ги с прясното мляко и изчакваме около половин час. Междувременно лукът трябва да се мине през блендер. Добавете каймата в купа, добавете сух босилек, сол, добавете пюре от лук, разбъркайте. След това добавете самите овесени ядки и разбъркайте отново. По желание можете да добавите други подправки (черен пипер, къри, куркума, гранулиран чесън) и пресни билки. Препоръчително е да разбиете каймата и да започнете да оформяте кюфтета. Вземете тава за печене и я покрийте с фолио. Добавете малко масло. Кюфтетата се пекат половин час на 190 градуса фурна.
