Сутрин няма достатъчно време дори за закуска. Предлагаме практично решение: пригответе храната вечер/уикенда, а на сутринта остава само да я изпържите! Шикозна, вкусна, засищаща закуска, приготвена от прости съставки за няколко минути. Цялото семейство ще го хареса!
Съставки за тестото:
- Извара – 250 г;
- Яйца – 2 бр.;
- Заквасена сметана – 3 супени лъжици;
- Захар – 1 с.л.;
- Растително масло – 2 супени лъжици;
- Сол – 1/2 ч.л.;
- Сода – 1/2 ч.л.;
- Брашно – 300гр.
Добавете яйца, заквасена сметана, масло, захар и сол към изварата с всякакво съдържание на мазнини. Смесете съставките с вилица. Добавят се брашното и залятата с вряща вода сода. Замесете меко тесто. Покрийте с кърпа и оставете да почине, докато приготвите плънката.
Пълнеж от картофи
Това е просто и универсално! Абсолютно всеки ще го хареса.
Съставки:
- Картофи – 700 г;
- Яйце – 1 бр.;
- Сол – 1/2 ч.л.;
- Масло – 30 г;
- Мляко – 50 мл;
- Лук – 1 бр.;
- Растително масло – 3 супени лъжици
Сварете картофите до омекване. Отделно запържете лука в растително масло. Направете пюре с добавено мляко. Тук добавете яйце, сол, масло и пържен лук. Разбърква се до гладкост.
Пайове за закуска
Отпочиналото изварено тесто разделяме на 12 части. Всяка оформете на топка. Разточете тестото с точилка. Добавете лъжица пълнеж. Прищипете краищата.
С ръце изравнете пая доста тънко. Тогава ще се изпържи много бързо!
Съвет
На този етап пайовете могат да бъдат замразени.
Запържете от двете страни на слаб огън и в достатъчно количество растително масло. Вкусно е и изпечено на фурна. След това питите трябва да се намажат допълнително с жълтък + мляко.
Готовите пайове се поставят върху чиния със салфетка, която да попие излишната мазнина. Много е вкусно, евтино и просто!
Обилна закуска за цялото семейство. Направете достатъчно пайове, за да ги извадите от фризера и изпържете, ако е необходимо!
