Най-популярното ястие са палачинките. Всеки винаги се радва на палачинки, те са много лесни за приготвяне и не е нужно да сте професионалист.
Има обаче много трикове, с които да разнообразите тази простичка рецепта и да направите уникални палачинки.
Готвач Юлия Архипова ни казва какво да добавим към тестото за палачинки.
Ще ви трябват:
яйца – 3 бр.;
захар – 50 г;
щипка сол;
мляко – 0,5 л;
нишесте – 20 г;
брашно – 300 г;
растително масло – 50 мл;
вряща вода – 200 мл.
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват в дълбока купа и се добавят захарта и солта, налива се млякото и всичко се разбърква с бъркалка или миксер.
Смесете брашното с нишестето и добавете към сместа, разбъркайте.
Готовото тесто се залива с вряща вода и се оставя да престои 20-25 минути.
Печете палачинки в предварително загрят тиган с растително масло, както обикновено. Палачинките ще станат идеално тънки.
Рецептата се счита за универсална, тъй като палачинките могат да бъдат напълнени с всякакъв пълнеж.
