Пастата е популярен продукт. Може да се сервира като гарнитура или като основно ястие.
Процесът на готвене е изключително бърз. Но в същото време опитни готвачи отбелязват, че много хора забравят за тази много важна стъпка преди варенето – запържване на тиган.
Защо правя това?
Факт е, че такава проста процедура помага за по-добро разкриване на вкуса на пастата.
Ако продуктът е евтин, тогава благодарение на този трик той определено няма да се свари прекалено много или да се слепи в тигана.
Макароните или пастата се запържват в сух тиган за около две минути.
Важно е да ги бъркате непрекъснато, за да не загорят.
Ако искате вкусът и ароматът да станат по-ярки, тогава първо трябва да поставите парче масло в предварително загрят тиган и след това да добавите пастата.
Веднага след като запържването приключи, в тигана трябва да се излее преварена вода, така че да покрие напълно продукта. След това остава само да сварите пастата под капак.
