Необходими продукти:
За тестото:
олио – 0,5 чаши
вода – 0,5 чаши
брашно – 2 чаши
сол – няколко щипки
белтък
За плънката:
кисело зеле – 300 грама
морков – 1 брой
1 глава лук
олио за пържене
Приготвяне:
Пресейте брашното, направете дупка в центъра и изсипете в нея олио и вода. Посолете и замесете тесто. Направете топка от него, покрийте с фолио и оставете за 20 минути.
Почистете лука и моркова. Нарежете лука на половин пръстени, настържете моркова. Запържете ги в загрят тиган с олио. Добавете зелето и гответе, докато омекне.
През това време извадете тестото и го разделете на 16 части. Всяко разточете възможно най-тънко, като му придадете формата на правоъгълник. Поставете плънката в центъра, завийте краищата и навийте на руло.
Покрийте формата за печене с хартия за печене и подредете заготовките. Намажете с разбит белтък и изпратете в загрята на 200 градуса фурна за 20 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
